für 1 Brownie-Form
Zutaten
200 g Haferflocken
120 g Bananen + 1 extra Banane als Topping
3 Eier
130 ml Flüssigkeit (Milch, Pflanzendrink…)
100 g Kürbispüree (oder Karottenpüree)
40 g Kürbiskerne
30 g Schokodrops
1 TL Zimt
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen.
- Form ausfetten
- Bananen mit Eier und Flüssigkeit pürieren
- Bananen mit den restlichen Zutaten vermengen
- Masse in die Form füllen und mit Bananenscheiben belegen
- Ca 25-30 min backen bis die Ecken goldbraun werden
- Auskühlen lassen und in Schnitten schneiden
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