Zutaten:
- 150 g Hühnerbrust
- 50 g Quinoa (roh)
- 1 große Karotten
- Brokkoliröschen
- Gänseblümchen, frischer Löwenzahn
Zubereitung:
- Quinoa gut waschen und abspülen, dann wie Reis zubereiten
- Karotten und Brokkoli im Dampfgarer garen
- Hühnerbrust in etwas Öl mild braten
- Frische Kräuter und Gänseblümchen als Garnitur
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