- 230 g Kichererbsen, gegart und abgetropft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Tahini
- 1 gepresste Knoblauchzehe
- Saft von einer ½ Zitrone
- 2 g Salz
- 1 Messerspitze Kurkuma
- 1 Messerspitze Pfeffer
- 1 Messerspitze Kreuzkümmel
- etwas Wasser für die passende Konsistenz
Zubereitung:
- Kichererbsen mit Olivenöl, Tahini und Zitronensaft mit dem Stabmixer fein pürieren. Ev. ein kleinen Schluck Wasser hinzufügen.
- Mit Knoblauch und Gewürze abschmecken.
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