Zutaten:
1 Spaghetti-Kürbis
1 Dose weiße Bohnen
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft oder 150 g Faschiertes
1 große Karotte
50 g geriebener Käse (auslassen wenn man eine kcal-ärmere Variante wünscht)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Kürbis aushöhlen, Kräutersalz auf die Schnittfläche einmassieren und ins Rohr bei 180 Grad Heißluft schieben.
- In der Zwischenzeit die Fülle aus Bohnen, geraspelten Karotten und Thunfisch (oder Faschiertem) zubereiten.
- Gut würzen.
- Kürbis aus dem Rohr holen, mit der vorbereiteten Fülle befüllen, ev. mit geriebenen Käse belegen und weitere 40 min backen bzw. solange bis der Käse etwas Farbe bekommt.
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